1. Целлюлоза – соединительная ткань, которой богаты бобы и другие бобовые, – обеспечивает умеренный уровень глюкозы и сахара в крови. Глюкозу можно назвать” топливом ” мозга.
2. Темный шоколад содержит вещества, снимающие усталость и поднимающие настроение. Темный шоколад стимулирует выработку эндорфинов (гормона счастья). Положительно влияет на центр радости в головном мозге, поддерживает активность организма в норме. Шоколад помогает замедлить процесс старения. Темный шоколад снижает частоту сердечных приступов у мужчин на 17%.
3. Арахис содержит витамины UC, B 1, B 2, PP, каротин, питательные вещества, хиноны и эфирное масло, соединительную ткань, соли железа и кобальта, а также цинк. Древнегреческий историк Геродот также пишет, что орехи положительно влияют на умственную деятельность. Кроме того, орехи являются источником фолиевой кислоты и кальция.
4. Рыба богата омега-3 жирными кислотами, а также полиненасыщенными жирными кислотами, которые имеют большое значение для умственного развития подростков и младенцев. Более того, кальций, фосфор в рыбьем жире полезны при рахите и остеопорозе.
5. Тыквенные семечки содержат полезное для мозга вещество цинк, витамины А, С и Е. Цинк отвечает за регенерацию тканей в крови, контролирует выработку инсулина и сокращение мышц, нормализует работу простаты и репродуктивных органов, повышает мужественность и противовоспалительные свойства крови. Цинк помогает восстановить нарушения вкуса и обоняния.
6. Помидор-считается совокупностью биоактивных веществ. Он содержит все виды натуральных сахаров, органические кислоты — лимонную, яблочную, v1, v2, v3, витамины K, R, V6, c, каротин и многие другие полезные питательные вещества. Помидоры содержат ликопин, который считается мощным антиоксидантом, который при употреблении насыщает кровеносные сосуды головного мозга кислородом.
7. Рис содержит питательные вещества для организма — каротин, витамин-РР, тиамин, минералы, фолиевую кислоту, целлюлозу, необходимые организму новые клетки, аминокислоты. В основном они улучшают кровеносную систему. В организме с хорошей системой кровообращения мозговая активность также будет на месте.
